为切实保障辖区群众饮食安全，严厉打击肉制品领域违法犯罪行为，严防不合格肉类产品流入市场，维护辖区群众的合法权益，近日，靖宇县公安局生态环境犯罪侦查大队与靖宇县市场监督管理局组成联合检查组，深入辖区开展肉制品市场抽检行动。

　　行动中，联合检查组的执法人员以辖区内的快餐店、熟食店和肉铺等经营主体为抽检对象，采取“日常检查+食品快检”的方式，对生鲜肉品来源、储存条件、加工环境等情况进行检查。同时，执法人员仔细核查了经营者的营业执照、食品经营许可证、动物检疫合格证以及从业人员健康证等相关证件，确保经营主体资质合法、手续齐全。

　　检查中，执法人员积极向经营者宣讲食品安全相关法律法规，以案释法阐释了食品安全的重要性，强化食品安全责任意识，叮嘱经营者要坚守食品安全底线，严格落实主体责任，坚决防止来源不明或检验检疫不合格的肉制品流入市场。

　　本次抽检行动，及时排查各类食品安全隐患，有效打击了肉类产品领域的违法犯罪行为，规范了肉类产品市场的经营秩序，显著提升了肉类产品的质量安全水平。